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你觉得长春最好吃的火锅是哪一家?

2021-07-14 22:00分类:常见问题 阅读: 标签: 觉得 长春 一家 好吃 火锅

 

  红油火锅首当其冲当然是小龙坎啊!初进店内,一股浓浓的牛油配辣椒的香气扑面而来,店内装修风格很有巴蜀情调,木桌木凳,古朴整齐!一楼墙上的“桃园三结义”更加彰显成都味道!

  正经的牛油锅底,很香,越煮越辣!

  千层肚新鲜劲道,很大片,稍微涮下即可,川锅有“七上八下”一说,8秒最佳!涮好的毛肚,口感劲道,脆爽入味儿!

  传统火锅推荐元盛居

  长春鼎鼎大名的火锅店,你千万不要在饭点的时候去,那你一定会没有位置的,人真的超级多。还有他家的菜码非常大,千万别点的太多,妥妥的吃不了啊!

  看见菜码有多大了吗?这样新鲜的一盘肉放在锅里涮一涮,妥妥的。肉非常好吃,吃到嘴里非常棒,用清水来涮肉的话,保留了肉的原汁原味,蘸着香香的酱料,简直好吃到爆啊!

  原汁原味的火锅配着新鲜好吃的肉,这样才能吃出火锅最正宗的味道,大螃蟹,蟹棒,墨鱼丸、毛肚、虾滑,都非常的新鲜,把所有的东西放到锅里,到最后一起吃,满嘴的香味,二院君简直爱死这家火锅了!

  云南火锅推荐鱼豆花

  对于喜欢云南的人来说,这家店是一个好去处。在里面能够充分的感受到云南的氛围,包间和台位都是以云南的地名命名。

  鱼豆花是必点菜之一,当天制作绝不过夜,下锅煮三分钟便可成型,口感类似于鸡蛋糕,但是比鸡蛋糕更柔韧,夹在筷子上滑滑嫩嫩的,还能看见鱼豆花在筷子上舞动。

  劲爆麻辣牛肉,鲜嫩的牛肉被厚厚的辣椒包裹,一口咬下去鲜香麻辣混合在一起攻陷的你的味蕾,喜欢吃辣的人一定不要错过。

  我相信在寒冷的冬天,大家都喜欢坐在火炉边吃火锅,长春冬季漫长,火锅自然成了人们的最爱。我就说说我知道的几家火锅店吧!

  元盛居火锅

  长春火锅的经典!

  很多年的老店了,如果你是长春人,

  却没吃过这家火锅,那你一定是不爱吃火锅~

  老式火锅的香味,铜锅清汤,

  肉类鲜嫩,久涮不散,麻酱香醇,

  加点韭菜花和腐乳,那味道绝了!

  
 

  东方火锅

  一提到小锅火锅,

  长春人第一个想到的肯定是东方火锅。

  一提到蘸料齐全,

  第一个想到的肯定还是东方火锅。

  一提到肉品类齐全,

  不用说又是东方火锅!

  各种锅底各种蘸料各种肉品。

  还有这家的虾滑,

  q弹的用筷子不好夹起来,能吃到虾肉哦

  
 

  如一坊豆捞

  豆捞店当然是以豆捞和滑类为主,

  好不好吃就看滑类鲜不鲜。

  这家的各种滑都好吃,

  还有一些别的店没有的特色菜品,

  比如各种抛饼都不错哦。

  锅底的话推荐金汤锅底,

  熬煮过的骨汤很浓厚。

  
 

  珑翔乌拉满族炭火锅

  海鲜酸菜锅底,里面含有十几种小料。

  传统酸菜铜锅,先喝汤,

  再下酸菜和五花肉,酸菜酸爽,

  肉鲜美,一点也不油腻。

  这么多家火锅,你吃过几家?

  【元盛居】

  生态大街与世荣路交会处

  元盛居长春这个城市最让人惦念的火锅味道。20多年的炭火锅,在沸腾的汤里,涮煮着肉嫩醇香。那一碗麻酱,也成为城市最迷狂、最不可思议的传说。

  【楼外楼肥羊木炭火锅居】

  地址:乐群街2739号

  肉很纯,海鲜便宜,经济实惠

  【789西旗羔羊火锅】

  长春独一无二羔羊火锅

  西环城路与景阳大路交会处东行200米

  绿地英湖印象16栋(87中西侧)

  位于景阳大路八十七中学附近的789西旗羔羊绝对是一家万中无一的火锅奇葩。

  789的西旗羔羊肉堪称“钻石级”,至少它上过《舌尖上的中国2》这一点就可以证明。

  【东北酸菜火锅】

  开工胡同总店

  朝阳区开运街与开工胡同交会处东行20米

  然而就是它,让吃货们魂牵梦萦,大片五花肉在酸菜锅里煮过,蘸上捣碎的蒜酱,瞬间激活味蕾和大脑,人生最快乐的事,也无非如此而已。

  【禧福祥·老北京羊蝎子】

  建设街店(总店)建设街与慈光路交会处

  繁荣路店(二店)繁荣路与建民街交会处

  吉林大路店(三店)吉林大路与和顺街交会处

  禧福祥用的都是来自西蒙大草原的小羔羊,处理羊脊骨的设备都来自韩国。而且羊蝎子火锅的制作也十分考究:要先将羊脊骨清洗干净放在清水中浸泡24小时以泡出血水;

  再用大锅焯烫并清水冲净羊蝎子表面浮沫;然后大罐子焖四个小时以上方可入市,一锅羊蝎子要历时两天才能制成。

  【京范儿羊蝎子火锅】

  南关区平阳街曙光路交会北行30米(平阳街830号)

  绝对好吃的羊蝎子火锅,羊肉嫩,羊蝎子、羊尾芯、羊排都是一绝。汤底有麻辣也有清汤,吃起来特别适合长春人口味,平阳街上的绝对的神店。

  【紫味·鲜牛肉火锅】

  绿园区景阳大路1835号景阳广场巾帼大厦西行100米

  紫铜锅、大马士革刀、鸳鸯锅、【一头牛】摆盘......无论形式,或者内容,都已在新的境界之上。

  【八宝牛】潮汕鲜牛肉火锅

  繁荣路与桦甸街交会

  长春首家潮汕鲜牛肉火锅,最先引进一天一头牛的概念,目前在长春共有四家店。

  【火锅工厂牛肉酸菜炭火锅】

  青年路与青林路交会处

  博大喜宝妇产医院对面

  真味往往出现在小店里,因为它只固执地做自己。这种店,不在乎多有名气,不在乎多少赞美,不在乎多少变化。就是固执地坚持着自己的风格和做法,很简单,也很粗暴,然而也很招人。

  【码头故事】

  一家很好吃的火锅

  青年路新月花园正门北侧

  (住邦城市广场对面)

  码头故事的红汤汤底分为两种:一种是清油锅,一种是牛油锅。

  既然是地道的成都火锅,那就尝尝清油锅吧!当然,如果你喜欢厚重的口味,牛油锅自然是不二的选择。

  【花满溪·川味油捞】

  地址:一店修正路246号工业大学对面

  二店临河街5750号体育学院对面

  花满溪川味油捞。浑身透着一股子清爽之气。锅底非常适合鬼哥这样的肠胃,完全根据客人口味私人定制麻辣度。

  【筋头巴脑·牛排锅】

  (青年路总店)

  青年路与台北大街交会处南行50米路西

  长春人爱吃筋头巴脑,炖个土豆,或者炖点柿子,吃起来热热乎乎。尤其秋冬季节,那感觉是浑身冒热汗,胃肠都妥帖。

  【和顺园·关东炭火锅】

  长春宫廷穿越主题火锅

  【绿园店】基隆南街天嘉水晶城门市

  【高新店】光谷大街宝来雅居门市

  景泰蓝的锅子,锅底放入螃蟹、籽乌、蛎蝗、青虾、蚬子五种极鲜之物,放上自家在农村用大缸腌的酸菜。

  长春独创【金汤生蚝锅】

  和顺园独创了这款金汤生蚝锅。蒜末炸酥炸脆,去除辣味只留焦香酥脆和独特蒜香。

  足料生蚝和海虹做汤底,肥美的生蚝搭配几点金蒜,一片泰椒,吃蚝喝汤,留一片清鲜于口中。

  【天缘木炭火锅城】

  大厚肉片

  铝盆上肉

  净月大街与夏荷路交会处西行100米

  大片牛肉,大片羊肉,纯切的厚片,小铝盆盛装,炭火一烧,最好清水,肉片入沸水,涮熟之后,蘸上麻酱,大口咀嚼,那一身的疲劳和饥饿立马消散殆尽。

  【刘扁担·重庆老火锅】

  工农大路与同志街交会东行200米

  重庆火锅,绝对头子。扁担的锅底采用当地最原始的土法炒制,纯牛油,就连麻椒都是地当地的红麻椒,基本上全部的原料都从重庆空运而来。

  玩格重庆火锅

  一个很有逼格的九宫格火锅

  华丽、时尚的现代风格

  各个细节上都很用心

  食材和口味非常不错,值得品尝!

  地址: 繁荣路与桦甸街交叉口(九牛炭烧)

  人均:73元

  老街坊四季涮肉紫铜木炭火锅

  紫铜碳木火锅很正宗

  服务和环境都hin到位

  菜品新鲜、蘸料齐全

  家人朋友出来一起吃顿火锅

  那是极好的

  地址:磐石路工大南门西行100米

  人均:68元

  东方火锅

  东方火锅长春de铁铁很喜欢

  分店更是遍布长春

  很多情况下大家比较喜欢一人一个小锅

  爱吃什么在自己的锅里涮就好了

  干净卫生、菜品新鲜、味道正宗

  很不错哟~

  分店之一地址: 亚泰大街1138号新天地购物公园4楼(中东城市广场)

  人均:76元

  状元楼老北京炭火锅

  状元楼名字很好听,而且意义很好

  经典的炭锅,经典的味道

  他们家肉的品质很不错,小小推荐一下虾滑

  总体干净卫生,值得一试哦~

  地址: 红旗街与长久路交会东北角

  人均:63元

  缘生泰火锅

  四个格子,可以有不同口味的锅底选择

  解决了有人不吃辣,有人又超爱辣的问题

  看着就很诱惑,好饿呢...

  分店之一地址: 牡丹街与桂林路交会处(张记老菜馆对面)

  人均:56元

  小龙坎老火锅

  在长春也能吃到小龙坎

  很多人就算排队也要来拔草

  肉质鲜嫩、锅料也非常好吃

  味道真的不会让你失望

  地址:飞跃路欧亚卖场20号门旁(近啤酒街)

  人均:88元

  蜀九香火锅酒楼

  很经典的一家火锅店

  锅底和蘸料这些小细节都很用心

  有点凉的天气里来点火锅

  吃在胃里暖暖的好舒服

  地址:昆山路与临河街交会

  人均:110元

  皇城老妈

  四川火锅的一种打开方式

  环境和服务很好

  干干净净的还有很多小包房

  虽然有点小贵,但味道超棒,值得拔草

  地址: 仙台大街959号(仙台大街与浦东路交会驶入辅道南行100米)

  人均:121元

  听说安乐路上新开了一家蒙古火锅,作为资深吃货的小编怎么能不去试试呢?本来只想试试,没想到肉品品质超级棒啊,小编还解锁了他们家的隐藏菜单,真的超级惊艳!人均居然只有40元!

  所以,不管你想不想看,小编决定把这家店强推给你!

  SO

  这是一篇强推的文↓↓↓↓↓

  走进店里,最吸引的就是一个个大铜锅,这大铜锅来头可大了。据老板说,这都是他特意订做的,超级厚实,铜锅身上的花纹都是手工雕刻的,上面有“安达”字样。

  店内的装饰很简单,木质的桌椅、红砖墙的设计透着些许粗犷的气息,而一些细节上的小配饰,又显得很精致,可见店主的用心。

  看安达蒙古火锅家的菜单,肉品中最贵的五星上脑只有34元,而且是半斤一盘的,其他肉品价格都在24元左右,但是吃过之后就会发现,肉品品质和价格绝对不成正比,品质绝对是一流。

  安达蒙古火锅家的肉片都是现点先刨,保证肉的品质和口感。

  每盘肉都需要先上秤再上桌,都是半斤一盘,只多不少。

  △特级美肥 26元

  特级美肥是那种刨的有点厚的肥牛片,大理石的纹理非常好看,展开肉卷后是很大的一片肉,涮过之后口感扎实,香而不腻,特别解馋。

  △科尔沁相间1号 26元

  科尔沁相间1号是薄片,涮过之后滑嫩爽口,有微微的羊肉的膻味,沾上麻酱料,特别香。

  这里还要特别说下安达家的麻酱料,特别浓,特别香,所以吃他家火锅必须沾麻酱料。

  △绿色高钙 26元

  高钙羊肉是这几年比较流行的肉品,因为肉中间有一段脆骨能够补钙而得名。我不想说安达家的高钙有多好吃,我只能说我一下子要了两盘!

  △手切鲜羊肉 24元

  吃炭火铜锅哪能不吃手切鲜羊肉呢?安达家的羊肉都是纯正的内蒙羊肉,口感细嫩肉质香,尤其是这道手切鲜羊肉,看着厚厚一片,但却出奇的嫩,夏天进补这道羊肉必不可杀。

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  大窑嘉宾汽水

  酸菜和大窑嘉宾汽水小编必须要重点推荐下,正宗通化酸菜,和炭火锅更配哦,而大窑嘉宾汽水是内蒙的传统汽水,相当于东北的“大白梨”,啤酒瓶装的,吃安达火锅必须来一棒子,绝对爽口!

  △巧拌酸辣肚 18元

  你以为这就结束了吗?当然没有!

  因为小编第一次来居然就解锁了他家的

  隐!藏!菜!单!↓↓↓↓↓

  那就是用这个酸辣肚的汁沾肉,酸酸辣辣,简直爽口爆了!一定要试试,墙裂推荐!

  安达蒙古火锅

  地址:乐群街与安乐路交汇西行100米道南

  长春市南关区民康路与西三道街交汇壹克拉公馆楼下蜀聚丰火锅非常好吃

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